Vitt till salta kräftor

Öl och nubbe faller inte alla i smaken - testa ett glas vitt till kräftorna.

Kombinationen skaldjur och vitt vin är ju knappast ett nytt grepp, men att hitta ett vin som matchar just de salta kräftorna är lite klurigt.

Sältan i kräftspadet bör mötas med hög syra i vinet. Med ett ett friskt vin kommer sältan i maten att upplevas som mindre salt, och vinet som mindre friskt. Här är fem tips att testa.