Kombinationen skaldjur och vitt vin är ju knappast ett nytt grepp, men att hitta ett vin som matchar just de salta kräftorna är lite klurigt.
Sältan i kräftspadet bör mötas med hög syra i vinet. Med ett ett friskt vin kommer sältan i maten att upplevas som mindre salt, och vinet som mindre friskt. Här är fem tips att testa.
Vad dricker du helst till kräftorna?
- Bäst i test: tio öl till kräftorna
- Skriv ut till festen: sex enkla snapsvisor
- Kräftbuffé på AlltOmMat.se
