Vilda smaker i helgens meny

Bjud på vilda smaker i helgen med renbiff och enbär och läcker glass med hjortron under chokladtak.
Gunilla Hultgren Karell har valt passande viner till menyn.

Örtkryddad ost med fikon

Att dricka till:

Lingon-Dry Martini

Eller om du föredrar ett vin rekommenderar Gunilla:
Mulderbosch Rosé 2007 (6077) Sydafrika, 79 kronor
Ett rosévin med fint fokus, vinbärsliknande smak och drag av örter
blir en raffinerad start.

Renbiff med lime- och enbärssmör och mandelpotatispuré

Gunillas vintips:
Zenato Merlot 2005 (32224) Italien, 119 kronor
Rik, skön fruktighet med massor av mogna körsbär, inslag av choklad
och balanserad fatkaraktär.

Glass i glas med chokladtak

Gunillas vintips:
Muscadel Red (8308) Sydafrika, 88 kronor
Söt, intensiv smak med inslag av russin, torkad frukt och choklad.