Vegetariskt på grillen – allt från grillspett med oumph till burgare

Vi har godaste recepten för dig som vill grilla vegetariskt! Här har vi samlat flera läckra alternativ för dig som inte vill grilla kött, som grillad sparris, vegetariska hamburgare och grillade grönsaker i foliepaket. Inspireras av våra heta vegetariska grilltips!

Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept:
Allt om Mat Vego

Vegetariska grillrätter

Vegetariska halvfabrikat – vilken är godast att grilla?

Detta är givetvis en smaksak. Men efter att ha testat diverse halvfabrikat i frys- och kyldisken från Anamma, Quorn, Oumph!, Hälsans Kök och Vegme, på senaste grillfesterna kan både jag (Linda Nestor, webbredaktör på Allt om Mat) och mina vänner konstatera att vi gillar Oumph och vanliga Quornfiléer allra bäst.

Oumph har en god rökig smak och Quornfiléerna påminner om okryddat vitt kött. Det vi gillade med qournfiléerna var att de inte hade någon konstig eftersmak som många vegetariska halvfabrikat kan ha. Och dessa filéer blev riktigt riktigt goda med marinad och kryddor – och även okryddade filéer passade perfekt till goda matiga sallader och såser.

Vegetariska spett

Grillade tofuspett med grönsaker och misodressing — Foto: Lina Eriksson

Fyll spetten med det gröna du gillar så som svamp, paprika, lök med mera. Om du vill ha rena köttsubstitut funkar tofu, sojakorv och Oumph väldigt bra. Se nedan för att få till det på rätt sätt.