”Varmt te är nyttigt och släcker törsten”

Henrik Hammarskiöld, Terådet, ger svalkande tetips i sommartid.

Har du några bra tetips så här i sommartid?
– Absolut, te återskapar vätskebalansen och, paradoxalt som det kan låta, kyler ner kroppen. Prova att dricka te med mynta som i Nordafrika, eller grönt te som i Kina. Daarjeeling släcker törsten på eftermiddagen.
Varför tror du att svenskarna dricker allt mer te?
– För att de har upptäckt hur gott och nyttigt det är.
Vad är det som är så bra med te jämfört med kaffe?
–  Valet står sällan mellan de dryckerna i motsats till vad man skulle tro. Teets konkurrent är vatten i olika former och läsk. Bra med te är att det är törstsläckande och har låg koffeinhalt.
På vilket sätt är te nyttigt?
– Det kommer nya rön hela tiden som visar på positiva effekter alltifrån cancerhämmande till nu senast mot diabetes.


Henrik Hammarskiöld

Vad ska man äta till sitt te?
– Te till och efter asiatisk mat är självskrivet. Själv gillar jag hederliga rediga mackor till te med mjölk och socker i stor mugg.

Henrik Hammarskiöld

Ålder:  49.
Bor: Stockholm.
Gör: Ansvarig för Terådet.
Favoritte: Just nu är det en Earl Grey-blandning.
Aktuell: Teförsäljningen i Sverige ökar.