I veckan vill vi äta snabbt och gott. Här är fem klassiska rätter på nya sätt. Läs om knepen som lyfter vardagsrättarna.

Tidiga morgnar, långa arbetsdagar och korta kvällar. Så ser veckorna ut för många av oss. Då får maten gärna hamna snabbt på bordet. Inte sällan blir det rester – eller take away – fast du egentligen var sugen på en god hemlagad middag. 

Enkelt behöver inte vara tråkigt. Med några smarta knep blir vardagsmaten ännu läckrare – utan att det tar längre tid.

* Våga variera dig. Strunta i tacoskalen och gör en läcker texmex-sallad istället.

* Testa nya smaker. Köttfärslimpa är en kär husmansklassiker. Mixtra med kryddorna – och du får en härligt indisk touch.

* Färska kryddor. Dekorera med färska kryddor – basilikablad eller en kvist persilja lyfter vilken rätt som heslt.

* Glöm inte presentationen. Duka med helgporslinet på en onsdag. Tänd ljus och skär lite citrus eller äppelskivor i en tillbringare med vatten. Tänk bjudning – med blodpudding.