Våga vego hela veckan

Den här veckan tipsar vi om goda vegetariska rätter. Färgglada, smakrika och lätta att älska.

Det sena vintervädret kom som en chock, men nu när solen tittar fram igen börjar vi omedelbart drömma om sommarmat på Allt om Mat:s redaktion! Vi sitter vid långbordet och pratar nyskördade primörer, gott grillat och underbara jordgubbsdesserter.

En snabb koll i sommarens planeringsschema visar att – jodå, allt det där kommer att finnas med i sommarens tidningar. Nu väntar vi bara på att värmen ska hålla i sig och att det gröna ska börja spira så att vi kan ta de tidiga fina utebilderna. Veckans gröna meny får bli inspiration så länge!

Susanne B Olsson, chefredaktör för Alltommat.se och Katrin Alström, chefredaktör för Allt om Mat.