Tre vin till pasta

Pasta är härlig mat och bra att kombinera med vin. Här får du tre röda bra viner till dina pastarätter.

 

Raccolto Nero d’Avola Cabernet Sauvignon 2007, (32452), 87 kronor
Bra italienskt vin med stora smaker och lite kryddighet. Funkar bra till lite kraftigare pastarätter, till exempel en riktigt långkokt köttfärssås.

 

Zonnebloem Shiraz 2007, (2007), Sydafrika, 79 kronor
"Typisk" sydafrikan med mycket frukt och rök. Bra till lasagne, både kött- och vegetarisk och andra pastasåser med lite starkare smaknivå.

 

Le Tense Sassella 2005, (32341), Italien, 126 kronor  
Inte helt självklart kanske men till exempel gnocchi med kött är detta vin fantastiskt. Funkar även med kraftigare gräddbaserade såser och hela kötträtter med pasta. Druvan är nebbiolo.