Tips: Lamm med fikon

Tre viner från USA, Italien och Australien som passar till en lammrätt som doftar jul.

Ett lammreceptet som flörtar lite med julen med sina kanelstekta fikon och kombinerar dessutom sötman från fikonen med halloumiostens sälta.
    Gott och inte så svårt som det kanske låter. Här har du tre vintips till maten, receptet hittar du på AlltOmMat.se via länken till höger.

Godast till lammet

  • Turn Stone Zinfandel (nr 2481) 71 kr
    Från Kalifornien med 95 % Zinfandel. Smakrikt.
  • Monti Garbi Ripasso (nr 5328) 99 kr
    Italienare med fyra olika druvor, kryddigt och mustigt.
  • Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz (nr 16320) 159 kr
    Fruktigt och smakrikt från Australien.

 

Vill du ha fler tips eller leta själv så går du till VinVin:s vinsök. Där kan du även lägga till de här rekommenderade vinerna i din egen vinkällare och få dem skickade till din mobil. Lycka till!

 

Vinrekommendationer av VinVin:s sommelier Tove Lind.