Tilltugg till nyårsfesten – passar utmärkt till fördrinken

Recept på serranoknyte med sotad chèvre och honungsvalnöt.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Till drinken är det gott med något till. Här hittar fyra recept till tilltugget varav två är vegetariska. Gott nytt år!

Relaterade recept

Afrikanskt
Västafrikanska cashewnötter
5 minuter + 15 minuter i ugn
Buffémat
Färskostbollar med pistaschnötter
10 min
Buffémat
Olivfyllda squashstubbar
40 min
Buffémat
Serranoknyte med sotad chèvre och honungsvalnöt
20 min
Snacks och tilltugg
Sotad pilgrimsmussla med kräftmajonnäs, krispig brioche och krondill
50 minuter + 1 1/2 timme ­avrinning + 10 minuter i ugn
Skaldjur
Halstrade pilgrimsmusslor på äggcrème med sikrom
30 minuter
Vegetariskt
Siciliansk pizza bianco med aubergine, pesto och karamelliserad lök
45 minuter + 30 minuter jäsning och för löken att karamelliseras + 10 minuter i ugn
Skaldjur
Pontus fisk- och skaldjursgryta – lyx från havet!
50 min