Vegetariskt
Pepparrotsröra med rågchips och primörer
20 minuter
Smårätter
Gratinerad ricotta med basilika och blodapelsin
5 minuter + 20 minuter i ugn
Tonfisk
Ceviche med tonfisk och apelsin
20 minuter + 30 minuter i kyl
Vegetariskt
Pizza bianca med sockertång, chili och kronärtskocka
30 minuter + 30 minuter jäsning + 10 minuter i ugn
Torsk
Brynt torskfilé med rotfruktspuré, svamp och löjrom
30 minuter + 15 minuter i ugn
Soppa
Persiljerotssoppa toppad med rostade vörtbrödssmulor
25 minuter + 5 minuter i ugn
Smårätter
Friterad pilgrimsmussla på vit bönkräm med brynt sojasmör och nötter
30 minuter + 20 minuter för löken att picklas
Smårätter
Kungskrabbcocktail med het rhode island
10 minuter
Smårätter
Kräftdipp
10 minuter
Snacks och tilltugg
Siciliansk pizza bianco med aubergine, pesto och karamelliserad lök
45 minuter + 30 minuter jäsning och för löken att karamelliseras + 10 minuter i ugn
Vegetariskt
Grillad aubergine och paprika med labneh, granatäpplen och valnötter
40 minuter + 8 timmar för yoghurten att rinna av + tid i ugn
Student
Friterade wonton-korgar med krabbröra
40 minuter + 6 minuter i ugn
Smårätter
Friterad färskpotatis med rom och crème fraiche
1 timme
Student
Kycklingpoppers med sojadipp
30 minuter
Smårätter
Crostini med olika röror
30 min + 3 min i ugn
Snacks och tilltugg
Vinägerchips med tzatzikidipp
10 minuter
Snacks och tilltugg
Vallmokex med vispad crème fraiche och forellrom
20 minuter + 25 minuter i ugn
Smårätter
Prosciuttolindad mozzarella med marinerade tomater
15 minuter
Smårätter
Blåmögelost med syltade granskott och rågkex
15 minuter
Snacks och tilltugg
Grillad tunnbrödsrulle med räkor, färskost och pepparrot
15 minuter
Smårätter
Matjessilltårta
Smårätter
Blinier på ricotta och kikärter med parmesankräm
45 minuter
Smårätter
Mozzarellaspett med paprika och basilika
10 minuter