Vegetariskt
Pizza bianca med sockertång, chili och kronärtskocka
30 minuter + 30 minuter jäsning + 10 minuter i ugn
Vegetariskt
Friterad ”buffalo”-blomkål
40 minuter + 10 minuter i ugn
Torsk
Brynt torskfilé med rotfruktspuré, svamp och löjrom
30 minuter + 15 minuter i ugn
Soppa
Persiljerotssoppa toppad med rostade vörtbrödssmulor
25 minuter + 5 minuter i ugn
Smårätter
Friterad pilgrimsmussla på vit bönkräm med brynt sojasmör och nötter
30 minuter + 20 minuter för löken att picklas
Smårätter
Kungskrabbcocktail med het rhode island
10 minuter
Smårätter
Kräftdipp
10 minuter
Snacks och tilltugg
Siciliansk pizza bianco med aubergine, pesto och karamelliserad lök
45 minuter + 30 minuter jäsning och för löken att karamelliseras + 10 minuter i ugn
Vegetariskt
Grillad aubergine och paprika med labneh, granatäpplen och valnötter
40 minuter + 8 timmar för yoghurten att rinna av + tid i ugn
Smårätter
Friterad färskpotatis med rom och crème fraiche
1 timme
Smårätter
Crostini med olika röror
30 min + 3 min i ugn
Snacks och tilltugg
Vinägerchips med tzatzikidipp
10 minuter
Snacks och tilltugg
Vallmokex med vispad crème fraiche och forellrom
20 minuter + 25 minuter i ugn
Smårätter
Prosciuttolindad mozzarella med marinerade tomater
Tid: 15 minuter
Smårätter
Blåmögelost med syltade granskott och rågkex
15 minuter
Smårätter
Matjessilltårta
Smårätter
Blinier på ricotta och kikärter med parmesankräm
45 minuter
Smårätter
Mozzarellaspett med paprika och basilika
10 minuter
Smårätter
Crêpesrullar med spenat, lax och pepparrot
20 minuter
Smårätter
Polentasnibbar med rostad paprika och sardell
15 minuter + tid att stelna
Smårätter
Löjromstaco med avokado, citroncrème och löksallad
30 minuter
Smårätter
Endive med valnötsost och fikon
10 minuter
Smårätter
Gravad sotad röding med gurka, kavringsmulor och timjancrème
30 minuter + 2 timmar gravning