Grönsaker

Huvudrätter - varmrätter

Grillad sparrissallad med parmesandressing och ätbara blommor

Foto: Gunilla von Heland

Picklade morötter

Foto: Anna Kern

Sallad med getost, farro och rödvinbärsdressing

Foto: Helén Pe

Linssallad med salladslök och västerbottensost

Foto: Helén Pe

Råstekt vit sparris

Foto: Wolgang Kleinschmidt

Spenatsallad med rostade mandlar

Foto: Ulrika Pousette

Glutenfri medelhavssallad med bovete

Foto: Joel Wåreus

Sallad med grillad kronärtskocka, rucola och manchego

Foto: Joel Wåreus

Färska bönor med mandelfras och citronett

Foto: Per Ranung

Sparris- och lökpizzapaj

20 minuter + 25 minuter i ugn

Foto: Charlie Drevstam

Rödbeta, ramslökskapris, majonnäs och endiv

50 minuter + 8 timmar i ugn

Foto: Lisa Björner

Vegetarisk pizza med kål, taleggio och citron

40 minuter + 45 minuter jäsning + 10 minuter i ugn

Foto: Lina Eriksson

Gulbetssoppa med tahinicrème

Foto: Ulrika Pousette

Mozzarellasallad

Foto: Björn Tesch

Quinoasallad med hallon, getost och salta mandlar

Foto: Lina Eriksson

Panzanella – italiensk tomat- och brödsallad

Foto: Magnus Carlsson

Morotssoppa med ingefära, jordnötssmör och fräst kikärtstopping

20 minuter + 20 minuter koktid

Foto: Magnus Carlsson

Grönsaksbiffar med durrasallad och mandeldressing

Foto: Magnus Carlsson

Linsgryta med kokosmjölk, pumpa och spenat

25 minuter + 25 minuter koktid

Foto: Björn Tesch

Ärt- och bönsallad

Foto: Emmy Lundström

Örtsallad med cantaloupe

Foto: Lina Eriksson

Rostad blomkål med matveteströssel och saffransaioli

10 minuter + 20 minuter i ugn

Foto: Anna Kern

Svensk caesarsallad med primörer, västerbotten och kavringkrutonger