Vegetariskt
Höstsallad med kantareller, rotfrukter, bär och västerbottensdressing
40 minuter + 30 minuter i ugn
Grönsaker
Fänkålssallad med äpple, rädisor och chèvre med apelsindressing
15 minuter + 15 minuter för fänkålen att stå
Grönsaker
Coleslaw med grillad majs och senapsdressing
20 minuter + 30 minuter blötläggning + tid på grillen
Vegetariskt
Rostad potatissallad med gröna blad och örtmajonnäs
20 minuter + 25 minuter i ugn
Vegetariskt
Vattenmelonsallad med burrata och jordnötter  
15 minuter
Grönsaker
Sallad med caesardressing och crostini
20 minuter
Vegetariskt
Frasiga majstortillas med guacamole
30 minuter
Tillbehör
Färgglad grönsaks”slaw” med chipotledressing
15 minuter
Vegetariskt
Grillad paprika med sojaglaze och tofucrème
20 minuter
Tillbehör
Morots-slaw med rostade jordnötter och ingefärsdressing
15 minuter
Vegetariskt
Grillade betor och morötter med dill och salt yoghurt  
20 minuter
Tillbehör
Grillad lök och sparris med kikärtscrème  
20 minuter
Tillbehör
Örtig sommarsallad med rostad potatis, sparris och dillpesto
30 minuter + 20 minuter i ugn
Vegetariskt
Primörsallad på rostade morötter, halloumi och valnötskräm
20 minuter + 30 minuter i ugn
Vegetariskt
Sallad med primörer, färska örter och krämig örtdressing
30 minuter + 30 minuter i ugn
Grönsaker
Sallad med bakade tomater, sojabönor, syrad fänkål och rökt ost  
20 minuter + 2 timmar i ugn
Köksskolan
Köksskolan: Smörstekta nässlor
Grönsaker
Råvaruskola: Tomater
Grönsaker
Råvaruskola: Rabarber
Vegetariskt
Vårsallad med potatis, sparris och sockerbönor
25 minuter + nedkylning i kyl
Potatis och rotfrukter
6 svenska råvaror i säsong i april - passa på att njuta av nu
Skaldjur
Matig räksallad med quinoa, ägg och avokado
30 minuter
Vegetariskt
Ljummen sallad med betor, chèvre och valnötter  
20 minuter + 25 minuter i ugn