Foto: Lisa Björner
Vegetariskt
Sötpotatisburgare med coleslaw och chilimajonnäs
40 minuter
Foto: Lisa Björner
Vegetariskt
Sötpotatissallad med kryddigt matvete och halloumi
30 minuter + 30 minuter i ugn
Foto: Lisa Björner
Vegetariskt
Sötpotatissoppa med harissa, ingefära och koriander
15 minuter + 20 minuter koktid
Foto: Lisa Björner
Vegetariskt
Bakade sötpotatishalvor med fetaost och pesto
20 minuter + 50 minuter i ugn
Foto: Lisa Björner
Potatis och rotfrukter
Carrot cake bliss balls  
15 minuter + 1 timme i kyl
Foto: Lisa Björner
Potatis och rotfrukter
Palsternackskaka med citronfrosting och pistaschkross  
25 minuter + 50 minuter i ugn
Foto: Charlie Drevstam
Tillbehör
Potatisplättar med fetaost och rödlök
30 minuter
Foto: Charlie Drevstam
Tillbehör
Potatissallad med svamp i senapsvinägrett
30 minuter + 30 minuter för ­salladen att marinera
Foto: Helén Pe
Potatis och rotfrukter
Lax- och potatisgratäng  
5 minuter + 15 minuter i ugn
Foto: Lisa Björner
Potatis och rotfrukter
Potatismash med brynt smör, lax och örter
30 minuter + 20 minuter i ugn
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Potatis och rotfrukter
Salviabakad färskpotatis
10 minuter + 30 minuter i ugn
Foto: Helén Pe
Potatis och rotfrukter
Pumpagnocchi med svartkål, brynt smör och knaprig salami
40 minuter + 1 timme i ugn Servera rätten som  huvudrätt till
Foto: Ulrika Pousette
Soppa
Soppa med rostad palsternacka, pistaschnötter och kallrökt laxröra
30 minuter 
Foto: Ulrika Pousette
Potatis och rotfrukter
Rotfruktsrösti med stekt kassler och rårörda lingon
30 minuter
Foto: Ulrika Pousette
Smårätter
Färskpotatiskanapé med böcklingmousse och gräslök
25 minuter + 1 timme i kyl
Foto: Helén Pe
Potatis och rotfrukter
Smashad parmesanpotatis
10 minuter + koktid + 20 minuter i ugn
Foto: Ulrika Pousette
Vegetariskt
Vegetarisk halloumisallad med rostad vitlöksyoghurt
30 minuter  
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Potatis och rotfrukter
Färskpotatisterrin med gräddfil och löjrom
20 minuter + koktid + 2 timmar i kyl
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Potatis och rotfrukter
Frasiga färskpotatisar med pepparrotsdipp  
20 minuter
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Sallader
Färskpotatissallad med mynta och varmrökt lax
10 minuter
Foto: Anna Kern
Potatis och rotfrukter
Bakade färskpotatisar med kallrökt lax och pepparrotsröra
15 minuter + 30 minuter i ugn
Foto: Ulrika Pousette
Potatis och rotfrukter
 Färskpotatis med löjrom
15 minuter + 35 minuter i ugn
Foto: Ulrika Pousette
Sill
Färskpotatissallad med äppelsill och dill
30 minuter