Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Vegetariskt
Kryddbakad selleri, sellerichips, sotade päron, svampbuljong och ost
1,5 timme + 1,5 timme i ugn
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Vegetariskt
Sotad och apelsinbräserad fänkål, pumpakräm och rostade pumpakärnor
1 timme
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Vegetariskt
Frasig jordärtskocka med syrad lök och svecia
1 timme + 1 timme i ugn
Foto: Helén Pe
Vegetariskt
Vegetarisk "fisksoppa" - saffranskokt fänkål, potatis och dillaioli
30 minuter + 25 minuter i ugn
Foto: Helén Pe
Vegetariskt
Rostad rotselleri med linser, citronkräm och valnötssmörvinägrett
30 minuter + 40 minuter i ugn
Foto: Helén Pe
Vegetariskt
Ugnsbakade betor med polenta, apelsinsås och mandel
30 minuter + 40 minuter i ugn
Foto: Helén Pe
Vegetariskt
Rostad sötpotatissallad med vattenmelonrättika och jalapeñodressing
20 minuter + 20 minuter i ugn
Foto: Per Ranung
Skaldjur
Halloumirårakor med räkor och forellrom
20 minuter
Foto: Ulrika Pousette
Vegetariskt
Indisk aloo gobi
15 minuter + 15 minuter koktid
Foto: Charlie Drevstam
Soppa
Potatissoppa med brödsmulor
20 minuter + tid för soppan att kallna
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Tillbehör
Mandelpotatis med örter och citron
15 minuter + 30 min i ugn
Foto: Per Ranung
Snacks och tilltugg
Pumpa- och rotfruktschips med pumpadipp
45 minuter
Foto: Lisa Björner
Vegetariskt
Sötpotatisburgare med coleslaw och chilimajonnäs
40 minuter
Foto: Helén Pe
Potatis och rotfrukter
Potatisbullar med kroppkakefräs och sötsura lingon
30 minuter
Foto: Lisa Björner
Vegetariskt
Sötpotatissallad med kryddigt matvete och halloumi
30 minuter + 30 minuter i ugn
Foto: Lisa Björner
Vegetariskt
Sötpotatissoppa med harissa, ingefära och koriander
15 minuter + 20 minuter koktid
Foto: Helén Pe
Tillbehör
Rostade rotfrukter med durra, tahini-dressing och lökpickles
30 minuter + 30 minuter i ugn
Foto: Lisa Björner
Vegetariskt
Bakade sötpotatishalvor med fetaost och pesto
20 minuter + 50 minuter i ugn
Foto: Helén Pe
Tillbehör
Ugnsrostade rotfrukter med miso
10 minuter + 35 minuter i ugn
Foto: Lisa Björner
Potatis och rotfrukter
Carrot cake bliss balls  
15 minuter + 1 timme i kyl
Foto: Lisa Björner
Potatis och rotfrukter
Palsternackskaka med citronfrosting och pistaschkross  
25 minuter + 50 minuter i ugn
Foto: Lina Eriksson
Potatis och rotfrukter
Potatisbullar med rökt lax och gräddig spenat
30 minuter
Foto: Charlie Drevstam
Tillbehör
Potatisplättar med fetaost och rödlök
30 minuter