Matpaj
Parmesanpaj
15 min + 30 min i kylen + 30 min i ugnen
Snacks och tilltugg
Västerbottensröra på chips
10 minuter
Kräftskiva
Appletini
5 minuter
Skaldjur
Kräftor med egen lag
15 minuter + tid att dra
Vegetariskt
Kantarellsallad
30 minuter + 30 minuter i ugn
Matpaj
Västerbottenspaj med löjrom och crème fraiche
20 min + 30 min för paj degen att vila + 40 min i ugn
Snittar
Laxcrostini med löjrom
20 minuter + 10 minuter i ugn
Vegetariskt
Västerbottenstortilla med kantareller
20 minuter + 25 minuter i ugn
Svenskt
Äntligen kräftskiva! Här är tillbehören som fixar festen
Röror
Smör med tomat och rostade fänkålsfrön
15 minuter
Matbröd
Lökfocaccia med västerbottensost
20 minuter + 70 minuter jäsning + 40 minuter gräddning
Potatis och rotfrukter
Saltsyrlig krossad potatis
40 minuter + 40 minuter i ugn
Kräftskiva
Fänkålssallad med dill och citron
15 minuter
Kräftskiva
Majskolvar med tryffelmajo och mängder av parmesan
25 minuter
Röror
Vispad crème fraiche med krasse och rom
15 minuter
Svenskt
Koka kräftor + tips på smaksättningar!
Vegetariskt
Kantarellpizza
25 minuter + 15 minuter i ugn
Vegetariskt
Carpaccio av helstekt rotselleri med kantareller och mandelmajonnäs
30 minuter + 1 1/2 timme i ugn
Sallader
Sallad av rostade morötter med tomat, schalottenlök och krondill
15 minuter + 25 minuter i ugn
Svenskt
Dillmajonnäs med citron, ägg och kapris
Sås och marinad
Tomatmajonnäs med rostad vitlök
15 minuter
Röror
Grönärtshummus
15 minuter
Skaldjur
Kräftor cajun style