Sallader
Biffsallad med nektariner och sesamdressing
30 minuter
Korv och chark
Cava med coppadrapperade grillade nektarinklyftor
10 minuter
Nötkött
Hängmörad biff med manchego- och chilimajonnäs och råstekt sötpotatis
20 minuter
Näringsberäknat
Lammkorv på plåt med färskpotatis, sparris och rosmarin
30 minuter
Nötkött
Grillad flankstek med choronsmör och zucchinigratäng
30 minuter + tid i ugn
Näringsberäknat
Köttfärsbiffar med chimichurri och rostad sötpotatis
15 minuter + tid i ugn
Smårätter
Prosciuttolindad mozzarella med marinerade tomater
Tid: 15 minuter
Kalv
Vitello tonnato för många
20 minuter + 1 1/2 timme i ugn
Snacks och tilltugg
Råbiff på rostad jordärtskocka med hasselnötter
20 minuter + 20 minuter i ugn
Nötkött
Grillad biff med svamp, tryffelmajonnäs och friterad lök
40 minuter + 40 minuter i ugn eller på grill + 15 minuter för köttet att vila
Lamm
Grillade lammracks med svensk pesto
15 minuter + tid på grillen
Nötkött
Bookmakertoast
Lamm
Lammfärsspett med butternutpumpa och ingefärsraita
20 minuter + tid på grillen
Vilt
Älgfärsburgare med västerbottensost och tranbärsketchup
20 minuter + koktid för ketchup + tid på grillen
Lamm
Sallad med bakad fetaost och grillade lammracks med citrondressing
45 minuter + 30 minuter för köttet att vila + 20 minuter i ugn + tid på grillen
Huvudrätter - varmrätter
Sallad på spetskål, dillbulgur och äpple med karré och senapsdressing
40 minuter + 1 timme i kyl + tid på grillen
Huvudrätter - varmrätter
Grillad mangold, fläskkotletter, riven tomat och solroskärnor
40 minuter
Matbröd
Inbakad korv med ajvar relish
30 minuter + 1 timme jäsning + 15 minuter i ugn + tid att värma
Lamm
Lammytterfilé med nässelkroketter och schalottenlöksky
1 timme + tid att grilla
Köttfärs
Kalvfärsbiffar med svamptopping på potatisbädd
25 minuter + tid att värma
Nötkött
Clubstek med ramslöksmör och grillad färskpotatisgratäng
30 minuter + tid att grilla
Huvudrätter - varmrätter
Fläskfilé med varm nudelsallad och sesammajonnäs
40 minuter
Lamm
Lammfilé med kryddiga rotsaker, spenat och grön sås
30 minuter + tid i ugn