Kött

Här finns recept med kött som huvudråvara, allt från nöt- och fläskkött till vilt.

Korv med rödbetscouscous och senapskräm

Spansk köttgryta med chorizo, paprika, oliver samt saffransris

30 minuter + koktid

Karré med nudlar i het buljong

Grillad macka med karré och surkål

Stekt ris med karré och ägg

Huvudrätter - varmrätter

Helstekt karré med citronpotatis och äppelsås

40 minuter + 2 1/2 timme i ugn

Näringsberäknat

Grönkålsrisotto med solrostopping

Julskinka och julquorn

20 minuter + 20 minuter i ugn

Soppgryta med julrester

Revbensspjäll och oumph med sötstark glaze

20 minuter + koktid + 20 minuter i ugn

Köttbullar och vegobullar med senap och timjan

Varm nudelsallad med revbensspjäll

Huvudrätter - varmrätter

Stekt fläskkotlett med fänkålsrostade betor, rostad kål och senapskräm

1 timme + 12 timmar för löken att dra i lagen

Hemgjord julkorv med kryddpepparsås och pepparrot

1 timme + koktid

Julig porchetta med apelsin, timjan, julkryddor och hasselnötter

40 minuter + 1 dygn marinering + 1 timme rumstemperering + 2 1/2 timme i ugn

Panna med kalvfärsbullar med pecorino, salvia och stekt salciccia

Rökt renkött- och färskostbollar med pepparrot rullade i färska örter

30 minuter + 2 1/2 timme i ugn

15 minuter + koktid

Kalvfilé med rostade rotsaker, linser, rödvinssås och tryffelkräm

35 minuter + tid i ugn

Potatis och rotfrukter

30 minuter + koktid

Sötpotatissoppa med chorizo