Foto: Björn Tesch
Vilt
Viltskav med björnbär, västerbottensost och rotsellerimos
30 minuter
55555
Foto: Joel Wåreus
Vilt
Renkalvytterfilé med rödkålscrème, stekt svamp och svartvinbärssky
2 timmar
00000
Foto: Magnus Carlsson
Vilt
Marinerad dovhjortytterfilé
15 minuter + 1 dygn marinering + 45 minuter i ugn
00000
Foto: Stefan Wettainen
Vilt
Renskav med ädelost och ugnsbakad fänkål
30 minuter
00000
Foto: Per Ranung
Vilt
Älggryta med potatispuré med rotselleri
1 1/2 timme
00000
Foto: Ulrika Pousette
Vilt
Svamp- och viltlasagne
30 minuter + 20 minuter i ugn
00000
Foto: Peter Carlsson
Vilt
Hjortstek med betsallad
50 min+1 dygn att dra+1 timme och 25 min i ugn
00000
Foto: Joel Wåreus
Vilt
Älgchorizo
1 timme och 20 minuter
00000
Foto: Per Ranung
Vilt
Rökt dovhjortsrostbiff med selleripuré och calvadospicklat äpple
1 timme + 20 minuter i röken
00000
Foto: Per Ranung
Vilt
Fylld hel fasan med calvadosgräddsås
30 minuter + 1 timme i ugn
00000
Foto: Helén Pe
Vilt
Krämigt viltskav med svamp, rot­selleri och ­präst­ost­puré
30 minuter
00000
Foto: Helén Pe
Vilt
Viltfärsbiffar med svampsås, bakad rotselleri och rårörda lingon
30 minuter + 1 timme i ugn
00000
Foto: Helén Pe
Vilt
Vild kålpudding med rårörda björnbär
20 minuter + 50 minuter i ugn
00000
Foto: Helén Pe
Vilt
Krämig viltfärsgryta med pepparrot och hasselbacksmorötter
20 minuter + 30 minuter i ugn
00000
Foto: Helén Pe
Vilt
Kryddstekt skav med äpple, rödkål, ingefära och gaffelmosad potatis
25 minuter
00000
Foto: Charlie Drevstam
Vilt
Kavring med rökt ren och pepparrot
55555
Foto: Helén Pe
Vilt
Viltköttbullar
1 timme
00000
Foto: Joel Wåreus
Vilt
Viltpaté
1 timme  + 1 dygn i kyl + 1 1/4 timme i ugn
00000
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Vilt
Viltgryta bourguignon
30 minuter + 1 timmes koktid
00000
Foto: Holger Edström
Vilt
Renfilé med rödvinssås, potatispuré med vaniljrostade rotsaker
00000
Foto: Magnus Carlsson
Vilt
Långkok på hjortlägg
20 minuter + 1 timme i ugn + 2 timmar koktid
00000
Annonssamarbete
Vinterns vilda gryta med betor
1 h 50 min
00000
Foto: Ulrika Pousette
Vilt
Hjort med toppmurklor
00000