Foto: Helén Pe
Kalv
Osso buco med svamp
30 minuter + 2 timmar kokning
Foto: Anna Kern
Smårätter
Lantcrostini med fänkålssalami
10 minuter
Foto: Linda Dannvin
Vegetariskt
Tryffelpasta
20 minuter + 30 minuter i kyl + utbakningstid
Foto: Anna Kern
Vegetariskt
Risotto med getost
30 minuter
Foto: Anna Kern
Italienskt
Liten antipasto - tomatröra med olivolja, baguette och parmaskinka
5 minuter
Foto: Lina Eriksson
Italienskt
Snabb tiramisu
Foto: Per Ranung
Ris och gryn
Grundrecept: Risotto
25 minuter
Foto: Lina Eriksson
Vegetariskt
Svamprisotto  
30 minuter
Foto: Anna Kern
Matbröd
Focaccia med tomat och oliver
1 1/2 timme + 15 minuter i ugn
Foto: Stefan Wettainen
Vegetariskt
Pizzoccheri – bovetepasta med broccoli och ost
15 minuter
Foto: Lina Eriksson
Tonfisk
Grillad tonfisk med puttanesca-salsa
15 minuter
Foto: Anna Kern
Vegetariskt
Pizza Margherita med tre ostar  
40 minuter + 1 timme jäsning + 10 minuter i ugn
Foto: Per Ranung
Ris och gryn
Orzotto med salsiccia
30 minuter
Foto: Ulrika Ekblom
Pasta
Grundrecept pastadeg
10 minuter + 30 minuter i kyl + utbakningstid
Foto: Helén Pe
Potatis och rotfrukter
Pumpagnocchi med svartkål, brynt smör och knaprig salami
40 minuter + 1 timme i ugn Servera rätten som  huvudrätt till
Foto: Ulrika Ekblom
Pasta
Pasta alla carbonara
20 minuter
Foto: Ulrika Ekblom
Nötkött
Ragù alla Bolognese
20 minuter + 45 minuter koktid + 3 timmar i ugn
Foto: Lisa Björner
Vegetariskt
Ravioli med spenat- och pumpafyllning
1 1/2 timme
Foto: Helén Pe
Italienskt
Tryffelburrata med parmaskinka och olivdressing
10 minuter
Foto: Anna Kern
Vegetariskt
Orecchiette med rucolapesto och bakad ricotta
20 minuter + 20 minuter i ugn
Foto: Anna Kern
Sallader
Burrata- och panzanellasallad  
20 minuter + 5 minuter i ugn
Foto: Ulrika Ekblom
Vegetariskt
Pasta aglio e olio  
15 minuter
Foto: Ulrika Ekblom
Vegetariskt
Pasta al pomodoro
15 minuter + koktid