Veganskt
Vitlöksmarinerad grillad svamp  
10 minuter + tid för stekning
Nötkött
”Tagliata” med rucola och tryffelpecorino  
1 timme + 30 minuter i ugn
Vegetariskt
Spagetti med vitlök, örter, citron, chili och pinjenötter
20 minuter
Tårtor
Torta della nonna
40 minuter + 1 timme i kyl + 1 timme i ugn + tid att kallna
Pasta
Italiensk pasta med salsiccia
30 minuter + 25 minuter i ugn
Matbröd
Gnoccho fritto
30 minuter + 1 timme jäsning
Italienskt
Stracciatella med blodapelsin, chili och pistaschnötter
15 minuter
Kalla drycker
Limoncello- och basilikacocktail
10 minuter
Nötkött
Italiensk råbiff med picklad zucchini och rostad vitlöksmajonnäs
40 minuter + 1 timme marinering + 30 minuter i ugn
Pasta
Italiensk lasagne med kalvragu
40 minuter + koktid + 40 minuter i ugn
Kakor och bullar
Chokladkaka med nougat och hasselnötter
15 minuter + 12 minuter i ugn
Pasta
Salsicciapasta med broccoli
30 minuter
Pizza
Pizza med skinka och rucolaröra
15 minuter + 15 minuter i ugn
Ris och gryn
Krämig risotto med buljongkokt kyckling och körsbärstomat
40 min + 1 timme koktid
Kalv
Osso buco med svamp
30 minuter + 2 timmar kokning
Smårätter
Lantcrostini med fänkålssalami
10 minuter
Vegetariskt
Tryffelpasta
20 minuter + 30 minuter i kyl + utbakningstid
Vegetariskt
Italiensk grönsakssoppa med pistou
15 minuter + 30 minuter koktid
Vegetariskt
Risotto med getost
30 minuter
Italienskt
Liten antipasto - tomatröra med olivolja, baguette och parmaskinka
5 minuter
Italienskt
Snabb tiramisu
Ris och gryn
Grundrecept: Risotto
25 minuter
Vegetariskt
Svamprisotto  
30 minuter