Kyckling och fågel
Souvlaki – recept på grillspett
40 minuter + 2 timmar marinering
Vegetariskt
Stekt aubergine med persilja, parmesan och vitlök
40 minuter
Tillbehör
Fasolakia Giaxni – grekiska bönor
Vegetariskt
Zucchinibiffar med bulgur och rödlöksyoghurt  
30 minuter
Lamm
Rödkålsdolmar med lamm och mynta och bulgursallad
1 timme
Vegetariskt
Smakrika vegobiffar: Squashburgare med feta
Sås och marinad
Tzatziki
Matbröd
Cypriotiska oliv- och halloumibröd
45 minuter + 30 minuter jäsning + 30 minuter i ugn
Grönsaker
Grekisk sallad
Veganskt
Vinbladsdolmar
1 timme + 25 minuter i ugn
Picknick
Grekisk kycklingsallad
20 minuter
Kakor och bullar
Mandelkaka med vallmofrö och russin
30 minuter + 20 minuter i ugn
Nötkött
Köttgryta med risoni
3 timmar
Vegetariskt
Varma grönsaksformar med feta
20 minuter + 20 minuter i ugn
Matbröd
Örtrullebröd
30 minuter + 1 timme jäsning + 25 minuter i ugn
Sallader
Bläckfisksallad
40 minuter
Vegetariskt
Gratinerade aubergineskivor  
25 minuter + 10 minuter i ugn
Skaldjur
Räk-saganaki
30 minuter
Nötkött
Moussaka
1 timme + 10 minuter koktid + 70 minuter i ugn
Röror
Fetaost-röra med paprika och chili
10 minuter + 1 timme i kyl
Röror
Favaröra på gula ärter
20 minuter + 8 timmar blötläggning + 40 minuter koktid
Grekiskt
Stekt feta med sesamfrön
15 minuter
Sallader
Ljummen grekisk kycklingsallad
30 minuter