Torsk

Torsken är en vanlig matfisk som används både till vardag och fest. Här hittar du många olika recept.

Fiskpanna med ägg, curry och gräslök

Fish and chips, ärtstomp och senapsfraiche

Havs-wallenbergare med ärter och potatismos

Stekt torskfilé med tomat- och kapriscouscous

Rimmad torsk med kräfthollandaise och dillpotatis

Fiskgratäng med västerbottensost och fänkål

20 minuter + tid i ugn

Lobstercake med beurre blanc, svartrötter, svart kaviar och äggvita

Fishcakes med snabbsaltade pickles

20 minuter + 30 minuter att pickla

Tomat- och kaprisbräserad torsk med citronmarinerad purjolök

Stekt torsk med rostad potatis och kimchikräm

Spansk torskgryta med potatis och chorizo

Kryddig fiskpanna

Torsk med mandelpotatispuré, potatisflarn, kålrabbi och musselbuljong

Krämig torsk på ratatouille

20 minuter + tid i ugn

Snabb fisk- och skaldjurspaella

Torsk med tomat och spenat

40 minuter + 10 minuter i ugn

Ångad torsk med räkor, kål och brynt sojasmör

Fiskgratäng med dragon

15 minuter + tid i ugn

Ångad torsk med smörkokt spetskål, purjolök och dill

Ugnsbakad torsk med chorizosmör

Lättrimmad torsk med rotselleri, rödkål och chablis-sås

Baskisk fiskgryta med potatis och jalapeño

20 minuter + koktid

Torskrygg med broccolicrème, vitvinssås och citronmarinerade grönsaker