Foto: Ulrika Pousette
Sej
Stekt fisk med ansjovisröra
25 minuter
Foto: Charlie Drevstam
Skaldjur
Ugnsbakad sejrygg med hummer, squash och fänkål i krondillssmörsås
30 min + 18 min i ugn
Foto: Stefan Almers
Sej
Kokt sej med äggsås
Foto: Stefan Edetoft
Sej
Lättrimmad sejrygg med varm sallad på rödbetor
30 min + 15 min rimning
Foto: Lina Eriksson
Sej
Ångad sej- eller torskrygg
Foto: Ulrika Pousette
Smalt
Ugnsbakad sej med betor och röd quinoa
Foto: Charlie Drevstam
Sej
Sejrygg med avokado-crème och brynt smörvinägrett
Foto: Ulf Svensson
Smalt
Sej med bearnaisesmak
Foto: Ulf Svensson
Sej
Sej med fetaost