Foto: Helén Pe
Middagstips
Lax i papper
20 min + 15 min i ugn
Foto: Stefan Wettainen
Lax
Friterat rispapper med lax och srirachamajonnäs
20 minuter
Foto: Simon Bajada
Middagstips
Lax med asiatisk pesto
15 minuter + 20 minuter i ugn
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Torsk
Katalansk fisk- och skaldjursgryta med chiliaioli  
40 minuter
Foto: Lina Eriksson
Pasta
Varmrökt laxpasta med ärter och citron
15 minuter:
Foto: Ulrika Pousette
Middagstips
5 bästa vardagsrecepten på lax – redaktionens favoriter
Foto: Lisa Björner
Nyårsmeny
Sesammarinerad lax i salladsblad
20 minuter
Foto: Stefan Wettainen
Lax
Varmrökt lax med hjortronfluff  
15 minuter
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Snittar
Rosépeppargravad lax på vörtbröd med senapssås och forellrom
10 minuter + 2 timmar i rumstemperatur + 2 dygn gravning i kyl
Foto: Ulrika Ekblom
Lax
Gravad lax med granatäpple  
15 minuter + 2 dygn gravning
Foto: Charlie Drevstam
Lax
Pepparrökt lax  
10 minuter + tid i röken
Foto: Helén Pe
Middagstips
Lax i ugn med misoglaze
Foto: Per Ranung
Lax
Miniomeletter med spenat och lax
10 minuter
Foto: Anna Kern
Torsk
Fisksoppa med kokosmjölk och röd curry
30 minuter
Foto: Per Ranung
Sallader
Laxsallad med matvete och clementindressing
40 minuter
Foto: Stefan Wettainen
Nyårsmeny
Gemsallad med råmarinerad lax
30 minuter
Foto: Ulrika Pousette
Pasta
Ugnsbakad lax med saffranspasta och dillolja
40 minuter
Foto: Per Ranung
Skaldjur
Sashimi på lax och pilgrimsmussla med ponzuemulsion och citronfänkål
30 minuter
Foto: Per Ranung
Lax
Srirachalax med misorostad purpurkål, shiitake och sushiris
45 minuter + 20 minuter marinering + 20 minuter i ugn
Foto: Charlie Drevstam
Lax
Kryddbakad lax med ugnsbakade jordärtskockor och löskokt ägg
20 minuter + 30 minuter i ugn
Foto: Per Ranung
Lax
Lax med rödvinssås och svamp
40 minuter
Foto: Per Ranung
Lax
Laxtartar med kaprismajonnäs
10 minuter
Foto: Per Ranung
Skaldjur
Lax med hummerbuljong och citronmajonnäs  
1 timme