Snacks och tilltugg
Gurkskivor med ceviche, svart kaviar och dill
15 minuter + 20 minuter marinering
Tonfisk
Tonfisksallad med bönor och schalottenlöksvinägrett
25 minuter
Skaldjur
Kräftor med lök, färskpotatis och dillaioli
30 minuter
Lax
Varmrökt lax med kall pepparrotssås
15 minuter
Skaldjur
Frasig smördegstarte med ostkräm, räkor och örtsallad
20 minuter + 15 minuter i ugn
Skaldjur
Laxbakelser med färskost och räkor
30 minuter
Tonfisk
Grillad tonfisk med tomater, oliver, cannelinibönor och vitlök
35 minuter
Skaldjur
Pasta med räkor och thaipesto
20 minuter
Näringsberäknat
Kolja med potatisstomp och brynt ansjovissmör
20 minuter + 10 minuter i ugn
Student
Lax- och räksmörgåstårta
1 timme
Lax
Sparris med kallrökt lax och körvelhollandaise
20 minuter
Gös
Gös och räkor i curry- och kokosbuljong
20 minuter
Lax
Grillad laxburgare med isbergs-slaw och BBQ-persikosås
1 timme + 40 min kokning
Lax
Grillad lax med rabarber- och nudelsallad
40 minuter + tid att grilla
Sallader
Sallad med varmrökt fisk, vattenmelon, picklad fänkål och dillpotatis
40 minuter
Fisk
Friterad calamare med två dippsåser
30 minuter
Matpaj
Västerbottensosttartlette med rökt lax och löjrom
20 minuter + 30 minuter i frys+ 40 minuter i ugn
Skaldjur
Räktaco med koriandercrème och räkchips
30 minuter
Lax
Sotad lax med ärtcrème och mynta
30 minuter + 30 minuter i kyl
Sill
Matjessill med rädiscrème, färskpotatis och ägg
20 minuter
Snacks och tilltugg
Laxtartar på knäckebröd med tångsallad och sojamajonnäs
15 minuter
Sill
Citron- och löksill
10 minuter + 1 dygn i kyl
Lax
Kallrökt lax med stuvad potatis och ärtsallad
45 minuter