Tonfisk
Ceviche med sötpotatis och nachos
20 minuter
Huvudrätter - varmrätter
Torskrygg med tortelloni, frasig fänkål och brynt smör-sabayon  
50 minuter
Huvudrätter - varmrätter
Grillad hälleflundra med blåmusslor, grillad sallad och champagne  
1 timme + 30 minuter rimning
Skaldjur
Räkor med dillsabayon och rischips
30 minuter
Näringsberäknat
Sushirullar med varmrökt lax och mango
20 minuter
Röding
Stekt röding med smörad färsklök och gurka samt kaviarcrème
25 minuter
Lax
Sliders x 3  
20 minuter
Förrätter
Stekt makrill med ärter, ärtbuljong, pepparrot och sparrisbroccoli
50 minuter
Smårätter
Ansjovisröra med tunnbrödschips
5 minuter
Huvudrätter - varmrätter
Stekt abborrfilé med ljummen potatissallad
40 minuter
Skaldjur
Öppen lasagne med spenat och räkor
20 minuter
Skaldjur
Creole crawfish boil med potatis, majskolvar och korv  
30 minuter + koktid
Skaldjur
Grön ärthummus med tahini och räkor
25 minuter
Lax
Grillad laxburgare med isbergs-slaw och BBQ-persikosås
1 timme + 40 min kokning
Skaldjur
Grillade ostron med yuzuponzu, gurka och rostade sesamfrön
10 minuter + 5 minuter på grillen
Skaldjur
Grillad pilgrimsmussla med smör, soja och vitlök
15 minuter + 2 minuter på grillen
Huvudrätter - varmrätter
Helgrillad gös med färskpotatis- och bönsallad
45 minuter + 25 minuter på grillen
Skaldjur
Grillad bläckfisk och king prawns med vitlöksolja och paprika-aioli
30 minuter + tid på grillen
Tonfisk
Wasabi- och sesamgrillad tonfisk med melon- och avokadosallad  
20 minuter + tid på grillen
Svenskt
Äntligen kräftskiva! Här är tillbehören som fixar festen
Skaldjur
Het räkdipp
10 minuter
Lax
Kallrökt lax med äggkräm, dillgurka och potatiscrisp  
20 minuter
Sill
Kavring med sill och brynt smörkräm
30 minuter + 1 dygn i kyl + tid i frys