Foto: Stefan Wettainen
Huvudrätter - varmrätter
Friterade skreikinder med sesammajonnäs och ärtsallad
30 minuter
Foto: Annika Broman
Ris och gryn
Krämig risotto med buljongkokt kyckling och körsbärstomat
40 min + 1 timme koktid
Foto: Per Ranung
Vegetariskt
Snabb rödlökspickles (på bara en timme!)
1 timme:
Foto: Per Ranung
Vegetariskt
Pressgurka med zucchini - pickles på bara en timme
1 timme:
Foto: Per Ranung
Vegetariskt
Snabb asiatiska pickles - på en timme
1 timme:
Foto: Anna Kern
Skaldjur
Blinier med krabbröra och löjrom
10 minuter
Foto: Anna Kern
Nyårsmeny
Oxfilé med svampkräm, sötsyrliga tomater och friterade småpotatisar
40 minuter
Foto: Lisa Björner
Snacks och tilltugg
Profiteroler med gräddfil och löjrom
35 minuter + 20 minuter i ugn + tid att rinna av
Foto: Lisa Björner
Nyårsmeny
Sesammarinerad lax i salladsblad
20 minuter
Foto: Lisa Björner
Nyårsmeny
Lammrostbiff med kantarellkroketter och silverlök
3 timmar + 40 minuter i ugn
Foto: Lisa Björner
Nyårsmeny
Chokladkräm med inkokta körsbär, puffat svart ris och vaniljgrädde
1 timme  + 1 dygn i kyl
Foto: Helén Pe
Snacks och tilltugg
Västerbottenskrustad med löjrom  
10 minuter
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Vegetariskt
Krämigt matvete med broccoli, parmesanost och krispig ostronskivling
30 minuter
Foto: Anna Kern
Nyårsmeny
Glass med kolasås och chokladbräck
10 minuter + tid att stelna
Foto: Per Ranung
Skaldjur
Halloumirårakor med räkor och forellrom
20 minuter
Foto: Helén Pe
Snittar
Krämig hummerröra med fänkål och grapefrukt
20 minuter
Nyårsmeny
Pink Candy Royal
5 minuter
Foto: Helén Pe
Snittar
Anklevermousse på chips med mangosalsa
15 minuter
Foto: Per Ranung
Skaldjur
Gratinerad hummer – en klassiker!
15 min + 5 min i ugn
Foto: Ulrika Pousette
Kalla drycker
Glöggdrink med äpple  
10 minuter
Foto: Ulrika Pousette
Fest
Salted caramel-glass med pekannötter
20 minuter + tid i glassmaskin
Foto: Ulrika Pousette
Kalkon
Baconlindad kalkonfilé med sherrysås och rostad fänkål
45 minuter + 80 minuter i ugn
Foto: Ulrika Pousette
Snacks och tilltugg
Kavringscheesecake
15 minuter + 2 timmar i kyl