Vegetariskt
Julskinka och julquorn
20 minuter + 20 minuter i ugn
Veganskt
Revbensspjäll och oumph med sötstark glaze
20 minuter + koktid + 20 minuter i ugn
Vegetariskt
Köttbullar och vegobullar med senap och timjan
30 minuter
Veganskt
Sallad med inlagd rödkål och russin
15 minuter + 1 dygn i kyl
Vegetariskt
Krämig grönkål med ädelost, päron och nötter
20 minuter
Veganskt
Gravad lax och –morot med stingig senapssås
30 minuter + 2 dygn och 6 timmar i kyl
Vegetariskt
Krämig matjessill och champinjoner med örter och citron
20 minuter + 1 dygn och 4 timmar i kyl
Veganskt
Rosépeppar- och äppelsill och -aubergine
20 minuter + 2 dygn i kyl
Jul
Julig porchetta med apelsin, timjan, julkryddor och hasselnötter
40 minuter + 1 dygn marinering + 1 timme rumstemperering + 2 1/2 timme i ugn
Sill
Pommes Anna med ansjoviskryddad sill och pangrattato
30 minuter + 30 minuter i ugn
Jul
Rökt fisk med äggröra och picklade betor
20 minuter + tid att kallna
Vegetariskt
Rostad rotselleri med saffransmajonnäs, nötter och citrusmustarda
30 minuter + 40 minuter i ugn
Vegetariskt
Svamppaté med picklade kantareller
30 minuter + 1 dygn i kyl + 1 timme i ugn
Köttfärs
Panna med kalvfärsbullar med pecorino, salvia och stekt salciccia
45 minuter
Vegetariskt
Minipajer med grönkål och västerbottensost
30 minuter + 1 timme i kyl + 20 minuter i ugn
Vegetariskt
Varm kålsallad
30 minuter + 30 minuter i ugn
Vilt
Viltpaté
30 minuter + 2 1/2 timme i ugn
Vegetariskt
Smashed mozzarellagratinerad blomkål och brysselkål
20 minuter + 20 minuter i ugn
Vegetariskt
Savoykålsallad med stekta fikon och äpplen
30 minuter
Potatis och rotfrukter
Jansson med sardell och frasigt polentatäcke
35 minuter + 40 minuter i ugn
Vegetariskt
Sötpotatissallad med fetaost
20 minuter + 20 minuter i ugn + koktid
Vegetariskt
Kryddrostad morotssallad med gryn
20 minuter + 20 minuter i ugn + koktid
Snittar
Friterat tunnbröd toppat med gubbröra
20 minuter