Vegetariskt
Gazpacho
15 minuter
Student
Skagenröra på räkchips
Student
Fyllda småbröd från frysen  
1 timme + 55 minuter jäsning + 10 minuter i ugn + tid i frys
Tårtor
Saftig tårtbotten
50 minuter
Student
Skagenröra
15 minuter
Lamm
Marinerad lammrostbiff med vitlök, citron och rosmarin
20 minuter + 45 minuter i ugn + 1-2 dygn marinering
Lamm
Lammracks med pistaschcrust
30 minuter + 40 minuter i ugn
Bröllop
Grillad sparris med parmesan, brynt smör och citronzest
20 minuter
Bröllop
Blomkålspuré med vanilj
25 minuter
Student
Chiligravad lax med avokadosenapssås och knaprig sallad
1 timme + 2 dygn i kyl + 3 timmar för att pickla
Gourmet och lyx
Hallonsorbet med mousserande vin och pistaschflarn
Gourmet och lyx
Lyxig bröllopsmeny av stjärnkocken Stefano Catenacci
Skaldjur
Mini-smörgåstårtor
1 timme
Vilt
Renkalvytterfilé med rödkålscrème, stekt svamp och svartvinbärssky
2 timmar
Skaldjur
Smörstekt hummerstjärt med svartrot och vinägrett på rommen
1 1/2 timme
Gourmet och lyx
Torskfilé med blomkålsvariation, dillsås, forellrom och gräslöksolja
2 1/2 timme
Snittar
Rågbröd med wasabicrème och rökt lax
10 minuter
Student
Fredagsdrinken – så gör du Rabarberbubbel
Övrigt
Gurksorbet med kavring, fänkål, saltad gurka och pepparrot
1 timme
Övrigt
Grillat lamm med tomatsallad, syrad lök och friterad färskpotatis
1 1/2 timme  + 1 1/4 timme kokning + tid på grillen
Röding
Röding med äpple och ängssyra
40 minuter + 8 minuter i ugn
Snittar
Skagenröra på smörstekt bröd
20 minuter
Smårätter
Potatisnystan med löjrom
30 minuter