Bröllop

Foto: Lisa Björner

Lammracks med pistaschcrust

30 minuter + 40 minuter i ugn

Foto: Lisa Björner

Grillad sparris med parmesan, brynt smör och citronzest

Foto: Lisa Björner

Blomkålspuré med vanilj

Gourmet och lyx

Lyxig bröllopsmeny av stjärnkocken Stefano Catenacci

Foto: Joel Wåreus

Renkalvytterfilé med rödkålscrème, stekt svamp och svartvinbärssky

Foto: Joel Wåreus

Smörstekt hummerstjärt med svartrot och vinägrett på rommen

Foto: Joel Wåreus

Gourmet och lyx

Torskfilé med blomkålsvariation, dillsås, forellrom och gräslöksolja

Foto: Emmy Lundström

Champagnedrink med fläder och citron

Foto: Lisa Björner

Rågbröd med wasabicrème och rökt lax

Foto: Charlie Drevstam

Fredagsdrinken – så gör du Rabarberbubbel

Foto: Lisa Björner

Gurksorbet med kavring, fänkål, saltad gurka och pepparrot

Foto: Lisa Björner

Grillat lamm med tomatsallad, syrad lök och friterad färskpotatis

1 1/2 timme + 1 1/4 timme kokning + tid på grillen

Foto: Lisa Björner

Röding med äpple och ängssyra

40 minuter + 8 minuter i ugn

Foto: Lisa Björner

Gazpacho (recept av Årets kock Johan Backeus)

Foto: Lisa Björner

Skagenröra på smörstekt bröd

Foto: Lisa Björner

Potatisnystan med löjrom

Foto: Emmy Lundström

Bröllopspizza med två smaker

45 minuter + 30 minuter jäsning + 30 minuter + 15 minuter i ugn

Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Gougères med kräm av brillat savarin och tryffel

25 minuter + 1 timme i kyl + 15 minuter i ugn

Foto: Ulrika Pousette

Hjort med toppmurklor

Foto: Ulrika Pousette

Minicheesecake recept

Foto: Susanne Almers

Liten räkcocktail

Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Syrlig chokladtårta

Foto: Ulf Svensson

Hallonpannacotta med vaniljhallongelé och biscotti