Med ett bra stormkök är det enkelt att laga mat utomhus. Allt om Mat tipsar om olika typer av stormkök och mat du kan ta med på utflykt och vandring. Mat du lagar ute i det fria smakar ofta extra gott.

Gemensamt för stormkök är att de ska vara lätta att bära med sig på en utflykt, kort eller lång, och att lågan, som ofta skyddas med vindskydd, klarar kraftiga vindar så att man kan laga mat i alla väder.

Stormkök i olika storlek och prisklass

Det finns stormkök i en mängd olika storlekar – för en ensamvandrare till en stor familj. När du väljer stormkök fundera då först på när du ska använda det och vilken variant du känner dig mest bekväm med. Är det ett stormkök till fjällvandring eller kortare dagsturer? Vill du ha ett spritkök eller ett med gasbrännare, eller kanske både och? Tänk på att läsa specifikationen noggrant – följer bränsle med eller ej.

trangia-x-2

Foto: Trangia/Outdoorexperten

Trangia Stormkök 27-5 UL i aluminium. Ett mindre kök för 1-2 personer. Bränsle: Sprit. Vikt 745 g. Läs mer och köp här!

Trangia Stormkök 25-4 UL i aluminium. Ett kök för 3-4 personer. Bränsle: Gas. Vikt 1160 g. Läs mer och köp här!

Priset på stormkök sträcker sig från cirka 500 kronor och uppåt. De flesta kök väger numer relativt lite. Ska du på en lång vandring är ett riktigt lättviktskök som tar liten plats i packningen att rekommendera. Köken skiljer sig också vad gäller effekt, t ex hur snabbt det går att koka upp en liter vatten, och utrustning. Följer kokkärl med, vilka behöver du på utflykten?

Stormkök med gas

Foto: Primus/MSR/Outdoorexperten

Primus Express Stove Set, stormkök. Bränsle: gas. Vikt 449 g. Läs mer och köp här!

MSR Reactor, stormkök med gasbrännare. Bränsle: gas. Vikt 500 g. Läs mer och köp här!

msr-multikok

Foto: MSR/Outdoorexperten

MSR Whisperlite universal. Ett hybridkök som går att använda med både gas och flytande bränsle. Vikt 350 g. Läs mer och köp här!

Tips på mat att laga på ett stormkök

Det finns en mängd färdig torrmat att köpa som enkelt tillagas genom att tillsätta vatten. Men det går också att laga ”vanlig” mat på ditt stormkök. Det krävs då lite förberedelser hemma – gör en meny med frukost, lunch och middag. Packa t ex frukostgröten (havregryn och frön), couscous, ris och pasta (med kortare koktid) i portionsförpackningar i olika påsar, ta bort skrymmande emballage, häll över salt i en mindre burk. Gör pannkakssmet och häll upp i flaska.

På en dagstur kan du laga nästan vad som helst på ett stormkök – från omelett och vinkokta musslor till oxfilé och smörstekt laxfilé. I princip kan allt som inte kräver en ugn tillagas på ett stormkök, våga testa dig fram.

Krabbelurer - recept

Recept på krabbelurer att steka på utflykten. OBS! Gör smeten hemma och ta med i en flaska

Recept på glödhoppor (från Mitt kök) OBS! Gör degen hemma och ta med i en burk med lock.

Färskvaror väger ofta mer än torrvaror, men det kan vara värt att ta med och njuta av i början av en vandring. Och glöm inte energigivande mellanmål – nötter, russin och en bit choklad.

Hemgjorda energibars

Foto: Lisa Björner

Recept på hemgjorda energibars

Energibollar med aprikos och kokos

Foto: Ulrika Ekblom

Recept på energibollar

Det här behöver du på vandring och utflykt

Light my fire - tändstål

Foto: Light my fire

Glöm inte att ta med något att tända stormköket med. Tändstickor fungerar bra men ett eldstål är tåligt i alla väder och räcker länge.

Tändstål ”Swedish FireSteel BIO army 2in1” från Light My Fire. Läs mer och köp här!

Med på vandring behöver du också en flaska till vatten och/eller en termos. Det finns ett stort utbud flaskor i rostfritt stål som håller drycken både kall och varm. De väger mer än plastflaskor men har då isolerande funktion.

flaskor

Foto: Åhléns/Outdoorexperten

Flaska i rostfritt stål som håller drycken kall och varm, från Design Letters. Läs mer och köp här!

Flaska i rostfritt stål som håller drycken kall och varm, från Hydroflask. Läs mer och köp här!

Det finns en mängd kokböcker med utflyktsmat. Vilken passar dig bäst?

Kokböcker för fjällvandring och utflykt

Vegohajk: Vegetarisk mat för stormkök och lägereldar av David Kihlberg. Läs mer och köp här!

Snabblagat på turen av Eric Tornblad. Läs mer och köp här!

Fjällmat: 84 recept på lätt och energirik mat som håller för en veckas vandring av Eric Tornblad. Läs mer och köp här!

Vandringskängor och skogsspel

Bra och bekvämt på fötterna är kanske det allra viktigaste när du ger dig ut i skog och mark. En känga med bra grepp, gärna vattenavvisande och lätt. Bra kvalitet som håller länge kostar en del så ta dig tid att prova skorna ordentligt. Med på vandring kanske en kortlek eller ett kul spel får plats. Och strunta i plastpåsar – använd förpackningar som går att använda igen och igen, t ex smörgåspapper tillverkat av ekologisk bomull, bivax och jojobaolja. Det går att tvätta och använda flera gånger.

plockigen

Food wrap från Goodly, Designtorget. Läs mer och köp här!

Känga ”Jaure II” från Lundhags. Läs mer och köp här!

Memory ”Skogen” från Ninja Print, Designtorget. Läs mer och köp här!

Ryggsäck ”Gneik 34” från Lundhags. Läs mer och köp här!

Känga ”Duality AT1 GT” i återvunnet material från Haglöfs. Läs mer och köp här!

Vattenavvisande känga ”Wander Women’s Michelin Wic” i nubuck-läder från Icebug. Läs mer och köp här!