Hjortron växer främst i de norra delarna av Sverige. Om du inte får tag på färska hjortron finns det frysta i butiken.

Sex recept för fikastunden.

Hjortron i botrytisgelé med karamellglass och palmierkako

Hjortronsufflé med rosmaringlass och hjortronsås

Hjortronparfait

Hjortrontryffel

Sommardröm i glas

Smakar som en dröm

Pannacotta med hjortrongelé