Smalt, smart & underbart gott

Högsommarvärme i söder och snö längst upp i norr – våren är verkligen oförutsägbar gäckande.

På redaktionen har vi lapat sol på lunchratserna och ätit glass värmen, och verkligen fått smak på sommar!
Denna vecka tipsar vi om smala och smarta recept som passar både lite kyligare och varmare vårdagar. Lite grillat, lite skön sälta, lite somrigt – och en skön avslutning med säsongens råvara. Just nu finns det många anledningar att göra middagen till en fest.

Grillsäsongen har precis dragit igång, och i vårt test av kryddiga korvar får du tips om vilka sorter du ska välja att lägga på grillglöden för olika tillfällen.
Sist men inte minst – nu när sommaren närmar sig har du chansen att vinna glass för hela året i vår tävling – läs mer här: Tävling.

Soliga hälsningar

Katrin Alström

Veckans recept

Susanne B Olsson, chefredaktör för Alltommat.se, och Katrin Alström, chefredaktör för Allt om Mat.

Kaprisbiff med matvetesallad
Nudelsallad med kräftstjärtar och sockerärter
Quiche Lorraine
Gravlax med gurka
Baskisk kyckling
Rostad smulpaj med rabarber

Test kryddkorvar