Smakrikt lamm och krämig citronpaj får helgen att gnistra

Bjud vännerna på en underbar meny med intensiva smaker som gör sig extra bra i december.

Förrätt

Svampsoppa med rotfrukter och smak av tryffel

Att dricka till:
Mezzacorona Chardonnay 2007 (2407) Italien, 62 kronor.
Smakrikt vitt vin med drag av gula äpplen, vanilj och lite krydda. Fin
friskhet i eftersmaken.

Varmrätt

Dillpestobakad lammfilé

Att dricka till:
Cline Zinfandel 2007 (22283) USA, 89 kronor.
Generöst rött vin med smak av mogna körsbär, slånbär och lakrits.
Balanserade syror.

Dessert

Citronpaj

Att dricka till:
Limoncello di Capri (781) Italien, 179 kronor (50 cl)
Väl kyld citronlikör med frisk, koncentrerad citrussmak blir ett
läckert komplement till pajen.