Yoghurtpannacotta med jordgubbar

En frisk och fin dessert utan onödiga kalorier. Förbered den gärna dagen innan eller beräkna ca 4 timmar i kylen före servering.

Gör så här:

  1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 min. Vispa ihop yoghurt och socker.
  2. Ta upp gelatinbladen och smält dem i kastrull över
    mycket svag värme.
  3. Rör först ner lite av yoghurten i kastrullen och blanda
    sedan detta med resten. Häll upp smeten i porslinsformar
    eller skålar och ställ dem att stelna i kylen ca 4 timmar.
  4. Skiva jordgubbarna. Blanda socker och rivet limeskal.
    Lägg bären på yohurtpannacottan och strö på limesocker
    vid servering.

Recept från