White Lady

Klassiska drinken White Lady ska vara perfekt balanserad med sina få ingredienser. Om du gör samma drink med vodka istället för gin blir det en Balalaika.
Recept på klassiska drinken White Lady.
Recept på klassiska drinken White Lady. Foto: Otto Norin

Ingredienser

  • 4 cl gin
  • 2 cl Cointreau
  • 1,5 cl citron - pressad
  • 1 äggvita
  • is

Gör så här

  1. Skaka alla ingredienser hårt i en shaker, först utan is, sedan med is, för bästa skumkronan.

  2. Häll upp i ett cocktailglas, gärna kylt.

  3. Om du gör samma drink med vodka istället för gin blir det en Balalaika.

Drinkens historia

  1. Vad gäller uppkomsten är det flera som vill ta åt sig äran, men en historia säger att det var Harry McElhone som jobbade på London’s Ciro Club år 19

  2. Då använde han crème de menthe i cocktailen. När han senare startade sin egen bar Harry’s New York Bar i Paris, 1923, bytte han ut crème de menthe till gin.

  3. Kuriosa: Sägs ha varit Helan och Halvan (Laurel and Hardy’s) favoritdrink.

Recept på alkoholfri version av drinken White Lady

White Lady är, som de flesta cocktails, en svår drink att göra om till alkoholfri. Men en variant är att skaka 3 cl citronjuice och 2 cl sockerlag med is och sedan toppa upp med lite tonic water i ett tjusigt cocktailglas.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

8 nr av Allt om Mat + 4 champagneglas från Iittala. Se erbjudande!