4.74.74.74.74.7

Servera den vitlöksstekta svampen som tillbehör till vilt eller bara på stekt bröd med lite olivolja.

För 4 pers

Ingredienser

Vitlöksstekt karljohanssvamp

8 stora karljohanssvampar (ca 750 g)
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1 rosmarinkvist
3/4 tsk salt
1/2 krm nymald vitpeppar

15 min

Vitlöksstekt karljohanssvamp – gör så här:

  1. Ansa karljohanssvampen och skiva den. Skala och skiva vitlöken.
  2. Stek svampen i olja i en stekpanna tills den börjar bli gyllenbrun. Tillsätt vitlök och rosmarinbladen och stek ytterligare ca 1 minut. Krydda med salt och peppar.
Fler recept med: Buffémat, Förrätter, Smårätter, Svamp