Vitlöksspenat med muskot
Spenaten går fort att tillreda så den kan stekas när potatis och kött är nästan klara.
Ingredienser
- 500 g spenat - färsk
- 2 - 3 vitlöksklyftor
- 2 msk smör - till stekning
- 1 tsk salt
- 2 krm muskot - riven
Gör så här
-
Skölj och låt spenaten rinna av ordentligt eller snurra den i en salladsslunga.
-
Ansa och hacka spenaten om den är grov. Späd spenat behöver inte hackas. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
-
Strax före servering: Hetta upp smör i en stekpanna. Stek vitlöken ca 1 minut. Tillsätt spenaten och stek den mjuk, ca 1 minut. Blanda om, salta och smaksätt med muskot.
