Vit chokladkaka med mjölkchoklad och björnbär.
Foto: Charlie Drevstam

Vit chokladkaka med mjölkchoklad och björnbär

44444

Recept på vit chokladkaka med mjölkchoklad och björnbär. Lättfixad kaka, bara att röra ihop och grädda. Lakritsglass är gott att servera till.

För 8 bitar:

Ingredienser

100 g smör
100 g choklad, vit, + 50 g
2 dl strösocker
2 ägg
2,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
3 dl björnbär
50 g mjölkchoklad

Garnering:

florsocker

Tillbehör:

björnbär och lakritsglass

10 minuter + 25 minuter i ugn

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°.  Spänn fast ett bakplåtspapper över bottnen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smörj med smör.
  2. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Hacka 100 g vit choklad och smält den under omrörning i smöret.
  3. Blanda i socker, äggen, ett i taget, mjöl och vaniljsocker. Rör snabbt ihop till en smet. Häll smeten i formen. Strö på björnbären. Hacka 50 g vit choklad och mjölkchokladen, strö det på kakan.
  4. Grädda mitt i ugnen ca 25 min. Pudra över florsocker. Servera med björnbär och glass. 

Recept av Ulla Karlström

Relaterade recept

Kakor och bullar
Morotskaka med topping- klassiskt recept
10 minuter + 25 minuter i ugn
Fler recept med: Bakning, Choklad, Kakor och bullar, Övrigt
Kakor och bullar
Pudrade lakritsmaränger
15 minuter + tid i ugn
Kakor och bullar
Rabarberkaka med cashewtosca
20 minuter + 35 minuter i ugn
Vegetariskt
Grön smörgåstårta
45 minuter + 1 timme jäsning  + 30 minuter i ugn
Kakor och bullar
Blåbärsmuffins med syrener
20 minuter + 16 minuter i ugn