10 minuter + 25 minuter i ugn
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°. Spänn fast ett bakplåtspapper över bottnen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smörj med smör.
- Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Hacka 100 g vit choklad och smält den under omrörning i smöret.
- Blanda i socker, äggen, ett i taget, mjöl och vaniljsocker. Rör snabbt ihop till en smet. Häll smeten i formen. Strö på björnbären. Hacka 50 g vit choklad och mjölkchokladen, strö det på kakan.
- Grädda mitt i ugnen ca 25 min. Pudra över florsocker. Servera med björnbär och glass.
Recept av Ulla Karlström