Vispad crème fraiche med krasse och rom

Foto: Ulrika Pousette
3.73.73.73.73.7

Vispad crème fraiche med kasse och rom är en underbart god röra till kräftor och bröd.

För 3 dl:

Ingredienser

4 dl crème fraiche
1 citron
1 ask smörgåskrasse
80 g löjrom, eller stenbitsrom
1 krm salt
0,5 krm svartpeppar, nymald

15 minuter

Vispad crème fraiche med krasse och rom – gör så här:

  1. Vispa crème fraichen fast med elvisp. Skölj citronen noga i ljummet vatten och riv av skalet, mät till 2 tsk.
  2. Klipp krassen fint och vänd ner den med resten av ingredienserna
    i crème fraichen.

Kräftor

Foto: Ulrika Pousette

Fler recept med: Kräftskiva, Röror
Röror
Chutney på dadlar, tomat och russin
10 minuter + koktid
Röror
Hummus
20 minuter + 12 timmar blötläggning + koktid
Röror
Feta- och örtröra
10 minuter  
Svenskt
Koka kräftor + tips på smaksättningar!