Vinägerkokta russin med lantpaté och pepparkakor

Pepparkakor är gott till mycket, här i ovanligt sällskap med lantpaté.

1. Blanda russin, vinäger och vatten i en kastrull. Koka ihop tills all vätska kokat in. Låt kallna.
2. Låt patén bli rumstempererad och mixa den slät tillsammans med grädden. Blanda i sojan.
3. Bre smeten på pepparkakorna och toppa med russin och plockad persilja.

Recept från