Viltkebab med pepparrotsdressing

Viltkebab – gör så här:

  1. Skala och hacka löken. Skala och grovriv sellerin.
  2. Blanda ihop färs, lök, selleri, ägg, salt, peppar och enbär.
  3. Forma färsen till 8 avlånga bullar.
  4. Stek dem runtom i smör i en stekpanna ca 5 minuter.
  5. Blanda ihop dressingen och ringla den över kebaben. Servera med potatisklyftor och sallad

Recept från