Viltgräddsås

Den här såsen höjer vilken stek eller köttbit som helst till skyarna. Den är supergod – prova själv!

DETTA INLÄGG SPONSRAS AV Bong Touch of Taste

Viltgräddsås

1. Fräs äpple, lök, enbär och timjan i smör på medelstark värme.

2. Tillsätt fond, vatten och grädde. Reducera tills ca 3 dl vätska återstår.

3. Sila såsen genom en finmaskig sil och smaksätt med gelé, salt och peppar.

4. Red av med majsstärkelse utrört i vatten till önskad konsistens.

Recept från