Vild ört- och citronsnaps

Name: Vild ört- och citronsnaps
Cook time: 10 minuter + 3 dygn - 1 vecka för snapsen att dra
Yield: 35 cl:
Ingredients: sprit okryddad; citron; ingefära färsk (3-4 cm); honung flytande; ängssyra

Foto: Helén Pe

(0)

Vild ört- och citronsnaps passar bra att servera på påskbordet. Ängssyra kan ersättas med samma mängd röda eller gula mangoldskott.

För 35 cl:

Ingredienser

35 cl	sprit, okryddad
1	citron
1 bit	ingefära, färsk (3-4 cm)
1 tsk	honung, flytande
3-4 blad	ängssyra

10 minuter + 3 dygn - 1 vecka för snapsen att dra

Vild ört- och citronsnaps – gör så här:

Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skär av det tunna gula skalet. Skala och skiva ingefäran.
Lägg citronskal och ingefära i spriten. Tillsätt honung och skaka flaskan. Lägg i ängssyra. Låt stå 3 dygn – 1 vecka. Sila bort kryddorna och kyl snapsen före servering.

Vild ört- och citronsnaps

Ingredienser

Vild ört- och citronsnaps – gör så här:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius