1. Sås: Blanda samtliga ingredienser till såsen.
2. Lägg ut bröden och bred på smör. Mosa 1 potatis på varje bröd. Fördela de rivna och strimlade grönsakerna över. Klicka på såsen och strö över rostad lök. Rulla ihop i folie.
Vegorulle med sötstark sås
Vegorulle med sötstark sås
Foto: Holger Edström
Är tunnbröden för torra kan de läggas en stund i en fuktig handduk.
För 4 person(er)
Ingredienser
| 4 | tunnbröd, stora |
| 4 msk | smör |
| 4 | potatisar, kokta |
| 3 | morötter, rivna |
| 3 | rödbetor, rivna |
| 10 | purjolök, cm |
| 1 | romansallad, strimlad |
| 2 dl | lök, rostad |
| 1 | aluminiumfolie |
Sås
| 1 | äpple, rivet |
| 2 dl | gräddfil |
| 1 dl | majonnäs |
| 1 msk | chilisås, av ketchuptyp |
| 3 msk | pepparrot, riven |
| 1 | ananas, liten burk, krossad, avrunnen |
| 2 tsk | örtsalt |
| 2 krm | svartpeppar, grovmald |
