15 minuter + tid i ugn
Vegoburgare med fänkålsslaw – gör så här:
- Sätt ugnen på 225° varmluft eller 250° konventionell. Skrubba och halvera potatisen. Lägg den på en smord plåt och krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Klicka på 1 msk smör. Ugnsrosta mitt i ugnen ca 20 min.
- Ansa och hyvla fänkålen tunt. Skala och hyvla löken tunt. Blanda fänkål och lök med majonnäs, vinäger och senap. Krydda med 1 krm salt och 1 krm peppar.
- Stek burgarna i 1 msk smör enligt anvisning på förpackningen. Skär tomaterna i skivor. Rosta bröden i brödrost eller ugn. Lägg ihop burgarna med tomater, fänkålsslaw och vattenkrasse eller rucola. Servera med potatisen.