20 minuter
Vegetarisk Bolognese med linser – gör så här:
- Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv moroten grovt på rivjärn och finhacka den. Skölj av linserna i en sil under rinnande vatten.
- Stek lök, vitlök och morot i 2 msk olja i en kastrull ca 3 min.
- Tillsätt linser, krossade tomater, buljongtärningar, 1 tsk socker, 1/2 tsk salt och 2 krm peppar.
- Låt småkoka under lock ca 10 min. Rör då och då.
- Finriv osten. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och servera den med sås, oregano och parmesan.