10 minuter
Västerbottensröra på chips – gör så här:
- Blanda osten med crème fraiche och citronskal. Krydda med salt och peppar.
- Lägg chipsen på ett serveringsfat och toppa med oströran. Garnera med krondill.
Västerbottensröra på chips är gott att servera före kräftorna. Lägg på ostkrämen precis innan du serverar chipsen, annars riskerar de att bli mjuka.
200 g | västerbottensost, riven |
2 dl | lätt crème fraiche |
1 tsk | citronskal, rivet |
1 krm | salt |
1 krm | svartpeppar, nymald |
rotfruktschips |
krondill |