30 minuter
Västerbottensostgratinerade krämiga pepparrotspotatisar – gör så här:
- Skrapa och koka potatisen mjuk i saltat vatten. Låt den rinna och ånga av ca 5 min. Sätt ugnen på högsta grillvärme.
- Gaffelmosa potatisen lätt och blanda med crème fraiche och pepparrot. Krydda med salt. Lägg potatisen i en ugnssäker form. Strö över osten. Gratinera högt upp i ugnen ca 10 min, tills potatisen fått fin gratinerad yta.
