Vårrullar med isberssallad och koriander. Vårrullar ger ett otroligt proffsigt intryck! Inlindade i krispig sallad och doppade i sojasås är de dessutom oemotståndliga
| 1 | liten huvud isbergssallad |
| 1 kruka | koriander |
| 1/2 | lime |
| 1 dl | soja |
| 18 | små vegetariska vårrullar, t ex Tsingtao eller Daloon (hittas i frysdisken) |
| 2 msk | olja (till stekning) |
10 min
1. Plocka salladsbladen och lägg på ett fat tillsammans med koriander.
2. Pressa limen och blanda med sojan.
3. Stek vårrullarna i 2 msk olja (de behöver ej tinas) tills de är gyllenbruna, 3–4 min.
4. Lägg en vårrulle och lite koriander i ett -salladsblad och rulla ihop, doppa i sojasåsen.
