Varmt sardell- och kaprissmör med selleri

Foto: Stefan Wettainen
44444

Prova även att dippa andra grönsaker i smöret, till exempel sparris eller små buketter av blomkål eller broccoli.

För 4 personer:

Ingredienser

50 g smör
4 sardellfiléer
2 msk kapris
1 krm svartpeppar, nymald
1 msk timjan, plockad
4 selleristjälkar

10 minuter

Varmt sardell- och kaprissmör med selleri – gör så här:

  1. Smält smöret. Tillsätt sardeller och kapris. Mixa slätt med mixerstav. Krydda med peppar och blanda ner timjanen.
  2. Skär sellerin i ca 4 cm långa bitar, lite på snedden. Koka i lättsaltat vatten ca 2 min. Låt rinna av.
  3. Värm smöret och servera det till sellerin.

 

 

Fler recept med: Förrätter, Franskt, Fredagsmat
Vegetariskt
Grillad paprika med sojaglaze och tofucrème
20 minuter
Vegetariskt
Grillad gurka med sesam och krasse
10 minuter + 5 minuter på grillen
Frukt och bär
Grillade vindruvor med parmesan, himalayasalt och strimlad nori
10 minuter + 1 minut på grillen
Vegetariskt
Spagetti med vitlök, örter, citron, chili och pinjenötter
20 minuter