Varma plommon med likörgrädde

Foto: Lina Eriksson
00000

Varma plommon med likörgrädde är en snabblagad dessert. Namnet Licor 43 syftar på det antal örter och kryddor som likören är smaksatt med. Den är mycket söt, så inget extra socker behövs i grädden.

För 4 personer:

Ingredienser

6-8 plommon
50 g smör
0,5 dl rårörsocker, gärna finmalet

Grädde:

2 dl vispgrädde
2 msk licor 43

10 minuter

Varma plommon med likörgrädde – gör så här:

  1. Halvera och kärna ur plommonen. Bryn smöret i en stekpanna. Lägg i plommonen med snittytan ner och strö över sockret. Stek plommonen ca 3 min. Vänd och stek dem på andra sidan ca 3 min, ös med sockersmöret några gånger under tiden.
  2. Grädde: Vispa grädden tillsammans med likören till ett fast skum.
  3. Servera plommonen varma med grädden till.
Fler recept med: Fredagsmat, Frukt och bär
Huvudrätter - varmrätter
Hälleflundra med parmesangratinerat mos och chilifräst broccoli
20 minuter + tid i ugn
Fredagsmat
Variation på citron- och marängpaj  
10 minuter
Saft, sylt, gelé och marmelad
Fikonmarmelad
10 minuter + koktid
Skaldjur
Havskräftor med brynt saffrans- och tomatsmör
10 minuter