Varma plommon med likörgrädde

Foto: Lina Eriksson
55555

Varma plommon med likörgrädde är en snabblagad dessert. Namnet Licor 43 syftar på det antal örter och kryddor som likören är smaksatt med. Den är mycket söt, så inget extra socker behövs i grädden.

För 4 personer:

Ingredienser

6-8 plommon
50 g smör
0,5 dl rårörsocker, gärna finmalet

Grädde:

2 dl vispgrädde
2 msk licor 43

10 minuter

Varma plommon med likörgrädde – gör så här:

  1. Halvera och kärna ur plommonen. Bryn smöret i en stekpanna. Lägg i plommonen med snittytan ner och strö över sockret. Stek plommonen ca 3 min. Vänd och stek dem på andra sidan ca 3 min, ös med sockersmöret några gånger under tiden.
  2. Grädde: Vispa grädden tillsammans med likören till ett fast skum.
  3. Servera plommonen varma med grädden till.
Fler recept med: Fredagsmat, Frukt och bär
Grönsaker
Sallad med jordgubbar, fetaost, pistaschnötter och crema di balsamico
15 minuter
Tillbehör
Jordgubbssalsa med avokado, jalapeño, lime och mynta
15 minuter + 30 minuter för löken
Pajer
Pannacottapaj med jordgubbar
20 minuter + 3 timmar att stelna
Frukt och bär
Citron- och flädermarinerade jordgubbar med drömmar
15 minuter