Varm feta med färsk tomatdressing

Foto: Stefan Wettainen
3.73.73.73.73.7

Recept på varm feta med färsk tomatdressing. När fetaosten värms blir den ­härligt krämig och smakrik. Med tomatröra och frasiga pizzabröd blir det ett toppentilltugg!

 

För 8 personer

Ingredienser

3 förpackningar fetaost, (à 150 g)
4 kvisttomater, mogna
1 rödlök, liten
1 vitlöksklyfta
1 kruka bladpersilja
1 kruka basilika
0,5 + 0,5 dl olivolja
1 tsk sambal oelek
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald

15 minuter + 15 minuter i ugn

Varm feta med färsk tomatdressing – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°. Kärna ur och fintärna tomaterna. Skala och finhacka rödlök och vitlök. Repa och finhacka örterna.
  2. Blanda tomater, lök, vitlök och örter med sambal och 1/2 dl olja. Krydda med salt och peppar.
  3. Häll 1/2 dl olja i en ugnssäker form. Lägg fetaosten i formen och fördela hälften av tomatdressingen ovanpå. ­Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.
  4. Skeda över resten av dressingen.

Här hittar du recept på Frasiga pizzabröd!

Recept av Petra Lindstrand och Jessica Erixon

Fler recept med: Ägg och mejeri, Smårätter
Vegetariskt
Pizza bianca med sockertång, chili och kronärtskocka
30 minuter + 30 minuter jäsning + 10 minuter i ugn
Vegetariskt
Friterad ”buffalo”-blomkål
40 minuter + 10 minuter i ugn
Snacks och tilltugg
Rostade cashewnötter med honung och sesamfrö
5 minuter + 15 minuter i ugn
Torsk
Brynt torskfilé med rotfruktspuré, svamp och löjrom
30 minuter + 15 minuter i ugn