00000

Gör gärna glasskulorna i god tid och förvara i frysen övertäckta med plastfilm. Hallonen kan med fördel förberedas dagen före.

För 4 personer

Ingredienser

4 dl hallon, frysta
1 dl strösocker
16-20 amarettikakor
8 vaniljglass, (kulor)

Garnering:

citronverbena eller citronmeliss

Vaniljglass med amaretti- kakor och rörda hallon

1. Blanda hallon och socker i en bunke. Låt stå och tina ca 20 min. Rör om försiktigt tills hallonen är tinade och sockret smält.
2. Krossa och fördela kakorna i portionsglas. Toppa med glass och hallon. Garnera med citronverbena.
*Amaretti är knapriga italienska kakor med aprikoser och mandel.

Fler recept med: Efterrätt och dessert