00000

Använd ca 1 dl av vinägretten till bönsalladen, resten serveras på buffén som extra dressing.

För 20 personer

Ingredienser

1 dl sherryvinäger
2 msk dijonsenap
1/2 tsk salt
2 krm vitpeppar nymald
3 1/4 dl valnötsolja
3 1/4 dl rapsolja

10 min

Valnötsvinägrett

 

Gör så här:

1. Mixa vinäger, senap, salt och peppar med mixerstav tills saltet  lösts upp.

2. Tillsätt de båda oljesorterna i en fin stråle under fortsatt mixning.  

3. Häll vinägretten i flaskor och sätt i kork. Håller ca 3 veckor

i kylen. Kan behöva skakas före användning.

Här hittar du recept på en smarrig bönsallad som vinägretten passar utmärkt till

Fler recept med: Bröllop, Dressing, Övrigt, Sallader