Våfflor med jordnötssmör och äpple
Recept på våfflor med jordnötssmör och äpple. Gott och mättande vintermellis. Servera dem varma eller kalla på utflykten.
Ingredienser
- 100 g smör
- 4 dl vetemjöl - (240 g)
- 4 dl sodavatten - iskallt
- 2 ägg
- 1,5 msk strösocker
- 1 msk bakpulver
- 1 krm salt
Tillbehör
- jordnötssmör
- äpple - syrligt och krispigt
Gör så här
-
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop mjöl och sodavatten. Dela äggen. Tillsätt äggulor, socker, bakpulver, salt och det smälta smöret i smeten. Låt stå ca 30 min.
-
Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner dem i smeten.
-
Hetta upp ett våffeljärn och pensla det med smör. Grädda våfflorna tills de är gyllenbruna. Servera tillsammans med jordnötssmör och skivat äpple.
