Våfflor med jordnötssmör och äpple passar utmärkt på picknicken.
Foto: Magnus Carlsson

Våfflor med jordnötssmör och äpple

2.72.72.72.72.7

Recept på våfflor med jordnötssmör och äpple. Gott och mättande vintermellis. Servera dem varma eller kalla på utflykten.

För 12 våfflor:

Ingredienser

100 g smör
4 dl vetemjöl, (240 g)
4 dl sodavatten, iskallt
2 ägg
1,5 msk strösocker
1 msk bakpulver
1 krm salt

Tillbehör:

jordnötssmör
syrligt och krispigt äpple

30 minuter

Våfflor med jordnötssmör och äpple –  gör så här:

  1. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop mjöl och sodavatten. Dela äggen. Tillsätt äggulor, socker, bakpulver, salt och det smälta smöret i smeten. Låt stå ca 30 min.
  2. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner dem i smeten.
  3. Hetta upp ett våffeljärn och pensla det med smör. Grädda våfflorna tills de är gyllenbruna. Servera tillsammans med jordnötssmör och skivat äpple.

Relaterade recept

Bakning
Kolasnittar med kokos och choklad
25 minuter + 15 minuter i ugn
Efterrätt och dessert
Mörk chokladkola med fänkål och havssalt
30 minuter + 3 timmar för kolan att stelna
Varma drycker
Kardemummadoftande äppelte
20 minuter + 20 minuter för drycken att dra
Efterrätt och dessert
Fattiga riddare
20 minuter + 20 minuter för smeten att svälla
Korv och chark
Choripan
15 minuter
Fler recept med: Brunch, Frukost, Övrigt
Veganskt
Bovetepannkaka, jordnötssmör, mosad banan och rostad kokos
20 minuter
Frukt och bär
Apelsinshot - shot på blodapelsin, ingefära och gurkmeja
10 minuter
Lunch
Chorizo- och manchegovåfflor  
20 minuter + tid att grädda
Matbröd
Croissanter
5 timmar